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Sopa de cebola gratinada

Sopa de cebola gratinada

Sopa de cebola gratinada

A RECEITA DE SOPA DE CEBOLA GRATINADA É UMA DELÍCIA. TODOS QUE FIZERAM JÁ GOSTARAM PORQUE AGRADA A TODOS OS PALADARES!

Ingredientes:

2 dentes de alho

10 cebolas médias fatiadas bem fininhas

3 batatas cortadas em cubos pequenos

2 colheres de sopa de azeite

Pimenta do reino a gosto

2 colheres de sopa de manteiga

500 gramas de palmito picado

200 gramas de champignon

1 copo de vinho branco seco

300 gramas de queijo parmesão ralado na hora

Sal a gosto

1 lata de Creme de leite sem soro

Como fazer:

Refogue na manteiga e no azeite o alho, a cebola por cerca de 20 minutos

Acrescente a batata picada em cubos e coloque água até que cubra e deixe ate que a batata fique cozida

Acrescente o vinho branco, a pimenta do reino e deixe por mais 5 minutos

Desligue o fogo coloque o creme de leite e mexa bem e bata no liquidificador

Acrescente o palmito o champignon

Coloque a sopa em cambucas de cerâmica de porções individuais, polvilhe o parmesão e leve ao forno ate que fique gratinada

Está pronto!

Por Receita da Hora

 

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